Когда-то заведения быстрого питания были экзотикой, и привыкшие к манке и ливерной колбасе отечественные потребители не чурались многокилометровых очередей ради приобретения какого-нибудь бутерброда с котлетой. В европейских странах, равно как и в Америке, мода на Макдональдсы и подобные им заведения наступила гораздо раньше, и отчасти поэтому иностранные граждане раньше подверглись атакам массового нутритивного ожирения и прочих сопряженных с нерациональным питанием напастей. Теперь специалисты по всему миру бьют тревогу: фаст-фуд вреден, мало того, опасен для здоровья.

В связи с такими кампаниями, поневоле составляющими антирекламу Макдональдсам, для всех производителей кондитерских изделий, разного рода мучных изделий вроде пиццы и пирожков, и газированных напитков настали черные времена. Современный потребитель уже пресытился отбивными, напоминающими на вкус ароматизированную туалетную бумагу, равно как и булочками, словно сделанными из поролона. Понял, что употребление картофеля фри ведет к импотенции, а о генетически модифицированных продуктах и говорить нечего.

Результат – падение объема продаж и значительное уменьшение прибыли производителей этих самых изделий. Опрос показал, что порядка двух третей покупателей радикально изменили свои пищевые пристрастия за последний год. Теперь они предпочитают приобретать в супермаркетах фрукты, овощи, кисломолочные напитки вроде йогуртов и соки, одним словом, натуральные продукты. Так, продажи соков и минеральной воды резко возросли, в то время как спрос на газировку уменьшается в обратной пропорции.

Это спровоцировано еще и скандалом вокруг популярного напитка с апельсиновым вкусом: его малолетняя поклонница заработала передозировку вещества, который использовался в качестве оранжевого красителя. 5-летняя девочка после употребления напитка пожелтела, и цветом кожи стала напоминать китаянку. Во избежание подобных неприятных последствий специалисты рекомендуют употреблять натуральные продукты, не вызывающие таких побочных эффектов. И население, как видно, поддается этим весьма благоприятным тенденциям.




"Пищевой гадостью" называют диетологи гамбургеры, чизбургеры, сладкие газированные воды и прочее и прочее. Эта пища слишком калорийна и содержит плохо сочетаемые друг с другом продукты. Но самое главное -она бедна биологически активными веществами. А именно эти вещества - витамины, минеральные соли, ферменты, клетчатка помогают человеку сохранить здоровье и работоспособность.

Модные ныне чипсы специалисты вообще считают опасной едой. Особенно вредно запивать их пепси: такое сочетание может привести к развитию диабета уже в молодом возрасте. Чипсы готовятся методом гидрогенизации. В этом процессе молекулы жирных кислот превращаются в так называемые трансизомеры жидких кислот - ТИЖК. Они имеют уже другое строение, нежели "правильные" молекулы, и очень агрессивно ведут себя в организме: нарушают функции клеточных оболочек. А ведь все болезни начинаются с "клеточных поломок". Так развиваются болезни сердца, опухоли, диабет, снижается иммунитет. Известно также, что ТИЖК передается с молоком матери младенцу. Врачи-онкологи разных стран, проведя ряд исследований, пришли к единодушному выводу: чтобы избежать серьезных заболеваний, необходимо есть как можно меньше технологически обработанной, консервированной и жирной пищи и как можно больше натуральных продуктов. Вспомним, что и знаменитый врач-натуропат Поль Брегг также не рекомендовал увлекаться консервами, колбасами и животными жирами. Брегг советовал избегать продуктов, прошедших промышленную обработку с помощью всевозможных химикатов. Но какой заядлый холостяк или работающая женщина не мечтает о еде, которую не надо долго готовить? Положил в тарелку готовый концентрат, залил кипятком - и готово. Блюда в телевизионных рекламных роликах выглядят аппетитно, а те, кто их ест, кажется, вполне довольны жизнью.

Но это на экране. А в жизни "быстрый суп" - это химический порошок, где нет натуральных продуктов, а есть только их вкус. Чтобы такое блюдо выдержало длительное хранение без холодильника, оно обильно приправляется всяческими стабилизаторами. Ну а какой эффект может быть для здоровья от разных химических добавок, понятно всем.

Общеизвестно, что самая высокая продолжительность жизни в современном мире - у японцев. Поэтому их образ жизни, и особенно характер их питания вызывает интерес не только у специалистов.

Не так давно в Японии начался бум... вегетарианского супа. Японские ученые уже давно сделали вывод: потребление мяса и животных жиров повышают вероятность заболевания пищеварительной системы, так как содержащиеся в них перекиси жиров разрушают здоровые клетки. А зеленые овощи, наоборот, эту агрессию нейтрализуют.

( хотя это спорно,иммунологи и диетологи сообщают ,что употребление мясных продуктов необходимо для укрепления иммунитета)
Исследования японских ученых имеют вполне конкретный результат. Японцы ежедневно едят овощной суп. Особенно полезными они считают зелено-желтые овощи - шпинат, салат листовой, сладкий перец, укроп, зеленый лук, тыкву, капусту, а также ботву молодой моркови и редьки. Для японского супа берется пять-шесть видов овощей, все мелко режется, заливается кипятком и варится на слабом огне 15 минут. Быстро, вкусно и полезно.

К сожалению, сегодня некачественная, опасная, широко разрекламированная еда становится стилем питания, особенно для молодых. Но стоит ли ради удобства и экономии времени подвергать риску свое здоровье?

Во всех продуктах фастфуда, а также во всяких чипсах и шоколадках содержатся так называемые быстровсасывающиеся сахара. Они очень быстро всасываются в кровь и соотвественно поджелудочная железа тут же выбрасывает повышенное количество инсулина для их усвоения. Это создает повышенную нагрузку на поджелудочную железу и при систематическом употреблении подобной пищи можно ее попросту "посадить", т.е. разовьется ее недостаточность. Поэтому поджелудочная железа будет вырабатывать недостаточное количество инсулина ( или вообще будет вырабатывать очень маленькие его количества), что приведет к скачку глюкозы в крови и как следствие - к сахарному диабету, если я не ошибаюсь, II типа.

Пока организм молодой - это вряд ли будет вам грозить, но годам к 30 это вполне реально.

Плюс еще из-за низкокачественных жиров (в которых выши крыши насыщенных жирных кислот) к 30-35 годам (возможно и раньше) в сосудах могут начать образовываться атеросклеротические бляшки.

Плюс еще ожирение, да еще и рак (как было сказано выше).

Короче: берегите честь смолоду и не питайтесь фастфудом.

Аминь.

Ой ладно вам! Я выступаю в защиту фастфуда!
Где ещё можно быстро и сытно поесть?! Где всё поставлено как надо?! Где умеренные цены?
В макдаке!!!!
Зашёл, через 50 сек уже кушаешь! Всё чисто, приятно, красиво!
Канешно не полезно!!! А что полезно?! Если питаться макаронами то тоже язву получишь, а так называемые "наши" мясные продукты-наполовину соя!
И что полезнее-скушать шаверму в которой может быть любая зараза и делают её чуть ли не на полу в тазике?! Или вкусный гамбургер в отдельной коробочке и абсолютно свежий?

Кто там питается всёвремя тот идиот! И это его дело! А я за присутствие места где можно быстро, вкусно и БЕЗОПАСНО поесть!

Аминь!